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Les bienfaits du fruit de Baobab "Bouye" sur la santé

Le Sénégal, pays de la Teranga est connu pour son hospitalité légendaire, mais aussi pour sa jeunesse bien bâtie. Le secret de cette santé de fer se trouve dans l’arbre appelé baobab.

Jeudi 5 Juin 2014 - 06:17

Le fruit du baobab présent dans la majorité des plats sénégalais

Dans la quasi-totalité des plats sénégalais, on retrouve un fruit aux vertus multiples et au goût acidulé : le fruit du baobab. Selon Abdoulaye Camara, toutes les parties de cet arbre sont des médicaments. Des feuilles à l’écorce en passant par le fruit qui fait l’objet de cet article. Le fruit du baobab ne se trouve pas seulement dans le fameux « Tiep bou dien ». Il est également consommé sous forme de boisson par la majorité de la population. On appelle d’ailleurs cette boisson « bouye » au Sénégal. Elle a un goût acidulé et devient particulièrement onctueuse lorsqu’on y ajoute du lait ou du yaourt. Mais derrière la saveur de ce jus apprécié de tous, se cachent des vertus insoupçonnables et bien maîtrisées de la pharmacie traditionnelle. Voyons de plus près les composants de ce fruit.
Une grande source de vitamines

Le fruit du baobab est très riche en vitamines, en sels minéraux et en oligoéléments. En effet, il renferme plus de 2 fois plus de calcium que le lait. Il contient également une grande quantité de vitamine C et son fort pouvoir antioxydant est comparable à celui du raisin. De plus, grâce à sa forte teneur en fibres, il est très pratique pour faciliter le transit intestinal. En plus d’être un antioxydant naturel puissant, le fruit du baobab est un très bon allié pour les coureurs et les sportifs en général. Il comporte assez de vitamines B (B1, B2, B3, B6) et facilite l’approvisionnement de vos muscles en énergie. Vous cherchiez le secret de la grande forme physique des Sénégalais, vous êtes servis !


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1.Posté par Ibrahima Ndiaye le 23/03/2017 16:47 | Alerter
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Merci trés utile pour notre régime journalier

2.Posté par Arame le 25/03/2017 11:19 | Alerter
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Le secret de la santé de fer de la jeunesse se trouve dans le baobab?
Le fruit du baobab se trouve dans le Tièbou djiène?
EXPLIQUEZ MOI S'IL VOUS PLAIT.

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