Connectez-vous
NDARINFO.COM

Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte

Utilisation du niébé dans la fabrication du pain : À Saint-Louis, quarante jeunes boulangers formés (vidéo)

Lundi 9 Décembre 2019

Dans le cadre de la deuxième phase du programme pilote pour l’incorporation du niébé dans la préfabrication du pain, quarante jeunes boulangers de Saint-Louis vont subir 3 jours de formation. Ce programme élaboré par la fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS) veut créer une nouvelle chaine de valeur en s’appuyant sur l’usage des productions agricoles locales. Dans cette optique, des contrats d’obligation d’achat seront signés avec agricultures sénégalaises. Sur le plan de nutrition, il encourage une alimentation riche et variée en faisant profiter aux consommateurs des grands apports du niébé. Amadou GAYE, le président de la FNBS revient sur les enjeux de cette initiative






 


Nouveau commentaire :
Facebook Twitter

Merci d'éviter les injures, les insultes et les attaques personnelles. Soyons courtois et respectueux et posons un dialogue positif, franc et fructueux. Les commentaires injurieux seront automatiquement bloqués. Merci d'éviter les trafics d'identité. Les messages des faiseurs de fraude sont immédiatement supprimés.
Ndarinfo milite en faveur d'un débat citoyen constructif pour l'avancement et le rayonnement de Saint-Louis du Sénégal.