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Les ministres Serigne Guéye Diop (Commerce et Industrie) et Mabouba Diagne (Agriculture) ont procédé ce mardi à Ngomène à la pose de la première pierre d'une chambre froide géante d'une capacité de 250 000 tonnes. Ce projet, baptisé « Agricool », constitue le premier jalon d'un réseau national de stockage frigorifique sous atmosphère contrôlée visant à garantir la souveraineté alimentaire du Sénégal en modernisant les infrastructures de conservation.
L'infrastructure de Ngomène se concentrera sur la préservation de 200 000 tonnes d'oignons et 50 000 tonnes de pommes de terre. À terme, la capacité réelle du site devrait atteindre un million de tonnes pour répondre aux besoins de consommation sur 12 mois. Le ministre Serigne Guéye Diop a annoncé que cette unité est la première d'une série de dix installations similaires prévues à travers le pays, notamment à Potou, en Casamance, à Matam, ainsi que dans le centre et l'est du Sénégal. Une infrastructure supplémentaire de 2 500 tonnes est également prévue à Kayar à l'horizon 2027.
L'objectif de ce déploiement est de supprimer les pertes post-récoltes d'ici deux ans dans la zone de Ngomène et de réguler les marchés grâce à un écosystème dynamique incluant producteurs, commerçants et stockeurs.
MS/NDARINFO
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